蓋澆飯是我國一道非常出名的小吃,雖然一些地方叫法不同,但其特點都是將菜和米飯裝在一個盤子里吃,菜蓋在米飯上。蓋澆飯因其多樣的中式炒菜使其成為方便,快捷的中國美食。
中餐蓋澆飯
而在外國人的餐桌上我們前面也講過,外國人雖然也吃米飯,但他們的米飯都是那種半生不熟的米粒也不會蒸出來吃,而且外國人不興炒菜,他們更多的都是通過烤,煎,煮,炸烹飪食物,自然就不能和我們一樣做出一頓蓋澆飯。
那么外國人首次吃中國蓋澆飯會是什么感覺?毋庸置疑其實老外羨慕的厲害。
首先中餐蓋澆飯符合了外國人一個盤子吃飯的習(xí)慣。我們都知道外國人講究分餐制,他們并不喜歡和別人在一個盤子里夾菜吃,用老外的話說:容易吃到口水!這和我們流行的合餐制有著很大的區(qū)別。
外國人實行的分餐制
同樣外國人對中餐炒菜也非常喜歡,像在國外流行的左宗棠雞,酸甜咕嚕肉,西蘭花炒牛肉,炒雜燴等等我們不怎么喜歡但老外愛的哭。
一位外國人在評價中國蓋澆飯是說道:蓋澆飯是我吃過最有西餐范的中式菜肴,我還不能接受和大家吃同一個碗里的菜,避免吃到別人的口水。
吃蓋澆飯的外國人
還有外國人評價蓋澆飯非常棒,一位外國人說道:米飯和炒菜一起吃是非常棒的創(chuàng)意,中餐油鹽過剩配合香軟的米飯很美味,中餐炒菜種類太多啦,配合米飯同時享用讓人第一次吃后就無法拒絕。
還有外國人評價中國蓋澆飯時說道:中餐蓋澆飯讓我想起在印度吃咖喱飯,不同之處中國蓋澆飯種類多到驚人,我?guī)缀醵汲圆荒?,也不用過多擔(dān)心食物衛(wèi)生問題,中餐炒菜經(jīng)過八百多度爆炒,差不多能殺死所有細菌。
印度咖喱飯
還有外國人評價蓋澆飯很便宜吃起來非常方便,他說道:在中國蓋澆飯屬于快餐,香軟的米飯結(jié)合剛出鍋的炒菜,實在讓人找不到拒絕的理由。價格便宜到讓人吃驚,一頓肉蔬菜結(jié)合的炒菜加上一盤米飯只要兩美元左右,對我這種人來說喜歡它,光憑這點就是一個驚喜。
還有外國人說道:在四川第一次吃到非常不錯的麻婆豆腐蓋澆飯,我覺的所有中餐炒菜都能做成一盤蓋澆飯。
吃蓋澆飯的外國人
在網(wǎng)上也有一些網(wǎng)友分享了一些外國人首次吃蓋澆飯的故事。
有網(wǎng)友說道:以前在上海認識一個美國人,現(xiàn)在他已經(jīng)回國了不知道會不會想念蓋澆飯?我記得他特別喜歡吃蓋澆飯,經(jīng)常吃一半都要添飯,和他坐在一起吃飯他經(jīng)常對我們同事說:你們做的菜太好吃,我每次都控制不住想多吃點。
還有網(wǎng)友說:我們這里把蓋澆飯叫做燴飯,我的一個外國朋友第一次吃蓋澆飯都被菜單上的蓋澆種類嚇的尖叫,然后他每天中午都會來吃,菜單上的蓋澆飯幾乎被他吃了一個遍,結(jié)果他最喜歡吃的是苦瓜肉片蓋澆飯......
吃中餐拍照的外國人
還有網(wǎng)友說:第一次帶加拿大同學(xué)吃蓋澆飯,他們都被豐富的炒菜震驚的說不出來話,一個加拿大同學(xué)第一次吃了魚香茄子蓋澆飯,第二天連吃兩份,走的時候還點了一份帶走,我們還以為他是給別人帶的,他說留著晚上吃,哈哈!覺得他們好可憐。圖片來源網(wǎng)絡(luò)!